吃完午飯后,秦心拿著巨款在超市大采購,超市冷氣開得很足,秦心盯著貨架上的牛腩反復(fù)比較。想起上次打掃書房時,瞥見沈敘白辦公桌上放著半瓶胃藥,她鬼使神差地挑了兩根山藥。結(jié)賬時收銀員掃碼的“滴”聲里,她忽然意識到,這是自己頭一回為除家人以外的人買菜。
秦心從超市滿載而歸,將食材一股腦擱在廚房大理石臺面上。她先從袋子里拎出牛腩,擱在水槽,打開水龍頭。清澈的水流“嘩嘩”沖擊牛腩,帶走表面的血水與雜質(zhì)。她拿起鋒利的菜刀,“咚咚咚”,將牛腩切成大小均勻的方塊。
隨后,秦心點火架鍋,鍋中的水珠在熾熱的鍋壁上滋滋跳動,等水珠消失,她倒入少許油。生姜片率先下鍋,瞬間,廚房里彌漫起一陣辛香。緊接著,牛腩塊下鍋,肉塊與熱油接觸,發(fā)出“噼里啪啦”的爆響。秦心快速翻炒,牛腩表面漸漸泛起誘人的焦黃色。
秦心往鍋中加入足量熱水,放入八角、桂皮、香葉,再倒入適量料酒與生抽。蓋上鍋蓋,小火慢燉一個半小時。時間在燉煮的咕嚕聲中悄然流逝,濃郁的肉香彌漫開來,秦心揭開鍋蓋,牛腩已經(jīng)變得軟爛。
她接著將山藥去皮洗凈,切成滾刀塊,輕輕放入鍋中。山藥入鍋后,湯汁愈發(fā)濃稠,空氣中多了一絲山藥的清甜。秦心再次蓋上鍋蓋,繼續(xù)燉煮20分鐘。
出鍋前,秦心往鍋里撒上枸杞,又加入適量鹽調(diào)味,攪拌均勻。隨著最后一縷熱氣升騰,鮮香四溢的山藥牛腩湯大功告成。她小心翼翼地將湯盛進青瓷碗,撒上翠綠的蔥花。
這時,沈敘白帶著一身寒意走進來,今天周末沒出門,他穿著休閑的真絲睡衣。他習慣性地皺眉,卻在瞥見廚房氤氳的熱氣時,動作頓了頓。
秦心沈先生, 洗手吃飯吧。
秦心擦了擦手,將青瓷碗擺在餐桌中央
秦心今天做了山藥牛腩湯,還有清炒西蘭花。
沈敘白在餐桌前落座,看著面前色澤溫潤的湯品,忽然想起小時候母親給自己做飯時,每到換季總會熬上一鍋。牛腩燉得恰到好處,入口即化,山藥軟糯清甜。他抬眸看向忙碌的身影,圍裙帶子在纖細的腰間打了個結(jié),發(fā)尾隨著動作輕輕晃動。
沈敘白湯……味道不錯。
沈敘白放下湯匙,聲音不自覺放柔。秦心愣了一下,隨即露出淺笑
秦心喜歡就好,我媽以前常說,胃不好要多喝熱湯。
一想到媽媽,秦心內(nèi)心有點悲傷,不自覺的喪了喪臉。沈敘白沒有拆穿,只是繼續(xù)進食。
窗外夜色漸濃,廚房的抽油煙機嗡嗡作響。秦心利落地收拾碗筷,沈敘白鬼使神差地起身幫忙。兩人的指尖在水流中輕輕觸碰,秦心像被燙到般縮回手,沈敘白則望著濺在襯衫上的水珠,莫名有些慌亂。
深夜,秦心躺在保姆房的單人床上,望著天花板發(fā)呆。窗外傳來淅淅瀝瀝的雨聲,她聽見沈敘白書房的燈熄滅,又聽見浴室傳來水流聲。
不知過了多久,秦心迷迷糊糊快要入睡時,聽見門外雨越下越大,打在玻璃上發(fā)出細碎的聲響。秦心翻了個身,將臉埋進枕頭,嘴角不自覺揚起。在這個陌生又冰冷的房子里,她似乎觸到了一絲久違的溫度。