“這個(gè)怎么吃？”楊勝平聞了聞肉脯的香味，使勁咽了口口水。

“烘熟了就這樣吃！”可然說道?！岸遥€可以根據(jù)個(gè)人口味做成不同的口味?！?/p>

“這個(gè)是兔肉？”楊勝平看見旁邊的骨架問道：“那也賣不了多少的?！?/p>

“不！做這個(gè)肉脯，以豬肉和牛肉為最好，這個(gè)兔肉是我看著地窖里面太多了，才做著玩的。而且這個(gè)兔肉之前也用鹽腌過了，現(xiàn)在也不好入味，大家將就著吃吧！”可然看著已經(jīng)差不多了，就示意春雨將竹篩拿了下來。

“哇！這個(gè)肉好有咬勁，味道也不錯(cuò)，還有一股淡淡的酒香！”楊勝平首先拿了一個(gè)咬了一口。

“恩！好吃！勁道！”楊勝水也說道。

“弟妹，這個(gè)你準(zhǔn)備賣多少錢一斤？”楊勝洪現(xiàn)在也像個(gè)生意人一樣，對價(jià)格有著一定的敏感度。

“勝洪哥，你覺得多少錢合適？”可然問道。

“這個(gè)兔肉在市場上買也要十七八文一斤，不知道你這個(gè)一斤兔肉能做多少肉脯？”楊勝洪問道。

“半斤左右?！笨扇换氐?。

“那這個(gè)兔肉就要買到五十文一斤！”楊勝洪毫不猶豫的說道。“這還是倒給周老板那樣人的價(jià)格，要是自己賣的話要在六十至七十文一斤的樣子！”

“那要是豬肉了？”可然問道。

“差不多！豬肉本來就和兔肉的價(jià)格差不多，所以要是做成肉脯的話也差不到哪去?！睏顒俸橄肓艘幌抡f道。

“那你們認(rèn)為這個(gè)東西能做嗎？”可然問道。

“能！”楊家兄弟一致說道。

“那~這個(gè)作坊也不要那樣分來分去那么麻煩了，這次這個(gè)肉脯的本錢就又你們來拿，分成就還按照當(dāng)時(shí)商量好了的來，怎么樣？”可然心里一直記掛著這個(gè)事，就怕楊勝光知道了后會怪她。

“這~”楊勝利看向自己幾個(gè)弟弟，當(dāng)時(shí)可是和他爹他們商量過了的，現(xiàn)在.

“勝利哥不會因?yàn)檫@個(gè)本錢比較大，所以不愿意吧？”可然故意激到。

“當(dāng)然不會！那行！就照弟妹說的辦！”楊勝利一激動(dòng)就答應(yīng)下來了，可剛說完，就覺得有些不太對，弟妹平時(shí)好像不是這樣的人呀！再一看到可然滿面桃花的樣子，他就知道上當(dāng)了，完了！回家怎么跟爹交代呀！楊勝利轉(zhuǎn)過頭看向身邊的兄弟，果然，那幾個(gè)沒義氣的早就將頭轉(zhuǎn)到一邊去了.

“呃~弟妹.”楊勝利躊躇著想收回剛剛說的話。

“勝利哥既然答應(yīng)了，那就這么定了！”可然可不會給他反悔的機(jī)會?！斑@個(gè)肉脯和做醬的話不沖突，這個(gè)做醬一般都是盛夏時(shí)節(jié)比較忙，那這個(gè)肉脯我們就重點(diǎn)放在年末和年初來做，你們看怎么樣？”

“弟妹我們還是先說說這個(gè)肉脯的本錢大概有多少吧！”楊勝利在心中暗暗的祈禱本錢要多一點(diǎn)，這樣他爹就不會怪他了。

“恩~我也不清楚，不過首先肯定是要一個(gè)專門烘肉的烘房，這個(gè)烘房你們要想一想該怎么弄，這個(gè)我不會.”可然將剛剛自己想了半天也沒想出個(gè)頭緒來的問題直接交給了楊勝利他們。

“除了這個(gè)了？”楊勝利現(xiàn)在關(guān)心的是到底有多少成本。

“還有的話，要再收一點(diǎn)豬肉，品種不能太單一了不是！”可然想了一下說道。

“好吧！”楊勝利認(rèn)命了，還是回家直接跟爹承認(rèn)錯(cuò)誤去吧！

兩天后，楊勝利他們將烘房給弄好了，請可然去看看順便燒上一爐看看。

楊勝利他們選中的烘房是原來翰林軒的教室，還是安裝了玻璃窗的那幾間的其中之一。

整個(gè)烘房內(nèi)圍繞著墻體砌了一圈膛體，只留下了中間一條三步寬的道路，三步一個(gè)膛口，好往里放柴禾，五步一個(gè)煙囪，好將煙排出去在屋子外面也開了幾個(gè)口，方便人能在外面就將火熄滅。

“燒過了嗎？”從烘房里出來后可然問道，畢竟這東西看著再好，也是不行的，必須要實(shí)驗(yàn)過了再說呀。

“燒過了，只燒了幾個(gè)膛口就跟夏天差不多了，要是全燒起來，估計(jì)里面就不能待人了！”楊勝利說道。

“恩！家里誰的刀工最好？”可然問道，這春雨的刀工只能算是還行的，那天也是費(fèi)了九牛二虎之力才弄了那么一點(diǎn)出來。

“我媳婦和二嬸！”楊勝利回道。“我們已經(jīng)說好了她們一會就來。”

“小姐這個(gè)肉腌好了！”春雨將剃了骨頭腌好了的一大盆肉端了過來。

“恩，腌一會吧，等二伯母她們來再說。”可然說道。

“是誰要等著我呀！”王氏老遠(yuǎn)的就聽見可然的話，故意揚(yáng)著聲音說道。

“是我呀！”可然也逗趣道。

“呵呵呵.”王氏輕輕的摟住了可然?！霸瓉硎俏壹业男「Ｐ茄剑∽镞^罪過，怎么能叫你等著了！”

“弟妹！就是要切這些嗎？”錢氏跟在王氏的后面也進(jìn)來了，看見春雨端著的兔肉問道。

“恩！就是那些，要順著肉的紋理來切，而且厚薄要一樣！”可然說道。

“行！知道了！”錢氏拖過菜刀砧板，擼起袖子就切開了。

王氏也放開了可然，拿起一把菜刀也切了起來。

只見她們拿起肉塊，手起刀落，一片片厚薄相等的肉片就這樣誕生了。

春雨也不甘示弱，拿起菜刀也切了起來，只是速度明顯沒有王氏和錢氏那樣快。

楊勝利等人也不耽誤，將點(diǎn)燃的柴禾從外面的膛口一點(diǎn)一點(diǎn)的放了進(jìn)去。

“勝利哥，這個(gè)最好是掐著時(shí)間掐著柴禾，最好是放進(jìn)去多少柴禾燒多少時(shí)間都清楚的記下來，這樣以后一爐一爐的燒會快一點(diǎn)?！笨扇唤ㄗh道。

“恩，今天先試一下，這兩天我們會注意著將時(shí)間掐準(zhǔn)的?！睏顒倮c(diǎn)頭應(yīng)道。

“還有，一定要注意抹在肉上面的油不能太多，也不能太少，要?jiǎng)倓倢⑷獾谋砻鏉櫟?，卻不會太油，要不口感會不好的！”可然見王氏她們已經(jīng)切好了不少，就拿起了肉片親自示范了起來。