“可你為什么不去報(bào)官呢？”青韻又問(wèn)。

“報(bào)官？”掌柜好笑地一拍巴掌，“一品居后頭是什么人？是顧家的公子，他們官官相護(hù)，我哪有膽子去報(bào)官？就算報(bào)了官，官府就會(huì)管嗎？”

青韻聽(tīng)得糊涂，初涉世事的她天真地以為天子腳下，是最公正廉明的地方，一品居的李管事鬧事，官府就該出面干涉。

可程嬌娥早就把這個(gè)地方，隱藏在繁華背后的黑暗看透了。

正如掌柜所說(shuō)，這事他不報(bào)官也就罷了，若是報(bào)官，只怕遭殃的還是自己。

關(guān)于他和李管事之間的恩怨，程嬌娥沒(méi)有興趣。如果昨天她沒(méi)有和那個(gè)李管事鬧上那么一場(chǎng)，在得知跟食味居過(guò)不去的人竟然和顧家人有關(guān)時(shí)，或許馬上就會(huì)放棄食味居。

但現(xiàn)在鬧已經(jīng)鬧過(guò)了，她索性一不做二不休，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山直接問(wèn)：“我看掌柜您也像是個(gè)爽快人，您直接給個(gè)出價(jià)，如果價(jià)格合適，我可以直接把它盤(pán)下來(lái)?！?/p>

簾子后頭安靜了幾秒，掌柜才開(kāi)口：“您也去看過(guò)，我這座酒樓盯上三層，地方也大，前幾年顧公子買(mǎi)一品居的時(shí)候，花了三千多兩銀子，您可以派人去看看，我的酒樓比起一品居來(lái)，只大不小！”

“你的意思是，三千兩？”青韻問(wèn)。

掌柜的喪著一張臉，極其肉疼地說(shuō)：“按照市價(jià)，它確實(shí)值這么多，可我之前既然已經(jīng)向李管事妥協(xié)過(guò)一千兩的低價(jià)了，就不能再讓您多花兩千兩的銀子。只是一千兩，真的不能再低了！”

原以為他會(huì)給自己開(kāi)一個(gè)高價(jià)，沒(méi)想到這個(gè)掌柜竟然這么實(shí)誠(chéng)，程嬌娥訝異不已：“還沒(méi)問(wèn)過(guò)掌柜您貴姓?！?/p>

“免貴姓張?！睆堈乒窳ⅠR恭敬回答。

“張掌柜?！背虌啥鹪?huà)語(yǔ)里帶起笑意，“我家世子也是想開(kāi)一家酒樓，聽(tīng)人說(shuō)你的酒樓轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑘D省事，才來(lái)找你的?！?/p>

張掌柜立馬領(lǐng)悟話(huà)外的意思，連忙道：“回去之后，我可以幫您去問(wèn)問(wèn)那些伙計(jì)，如果他們還愿意干，我可以給您都留下來(lái)！”

“伙計(jì)到時(shí)候我還要親自挑一挑，偷奸?；](méi)眼力勁兒的，我不要，但廚子？”

“廚子？”張掌柜頓了頓，有些為難道，“廚子前兩天就已經(jīng)結(jié)工錢(qián)，收拾鋪蓋卷走人了，您要是需要，我可以去給您請(qǐng)，但請(qǐng)不請(qǐng)得回來(lái)，我也不敢打包票?！?/p>

“這個(gè)先不急，我且問(wèn)你，廚子的手藝如何？”

“手藝倒還成，對(duì)得起五兩銀子的月錢(qián)。”

“五兩銀子。”程嬌娥琢磨著，和自己從前在酒樓里吃過(guò)的所有飯菜作對(duì)比，努力找到在京城五兩銀子的月錢(qián)的廚子，究竟該是什么水平后，道：

“不急，反正廚子我也是要另招的?！?/p>

張掌柜唯唯諾諾地應(yīng)著，不大確定地試探問(wèn)：“那酒樓？”

“哦，酒樓我買(mǎi)了?！背虌啥鹚斓靥统鲆诲V銀子來(lái)，讓青韻隔著簾子遞過(guò)去，“這是定金，回頭麻煩張掌柜您把房契送過(guò)來(lái)，您是個(gè)實(shí)誠(chéng)呢，我呢，做生意也講究一個(gè)實(shí)誠(chéng)，我不占您的便宜，您那座酒樓，我開(kāi)給您四千兩的價(jià)，您覺(jué)得如何？”

“四、四千兩？”張掌柜驚訝地下巴都要掉下來(lái)了，他生怕自己聽(tīng)錯(cuò)了，難以置信地問(wèn)，“您真的愿意開(kāi)給我四千兩的高價(jià)？”

“不錯(cuò)。”

張掌柜喜得感恩戴德地連連哈腰道謝，激動(dòng)地淚珠都要掉下來(lái)了，他連聲說(shuō)道：“您放心，我今天下午就把地契送過(guò)來(lái)！”倒退出了小客廳，急忙回家去取房契。

他走遠(yuǎn)了，青韻才納悶地問(wèn)：“小姐，他自個(gè)兒都說(shuō)了，把那座酒樓一千兩賤賣(mài)給您，您又不是錢(qián)多燒的，干嘛多給他三千兩？”

“他要是開(kāi)出個(gè)高價(jià)來(lái)，我還真的只出一千兩，多一分都不要他的酒樓，可他一開(kāi)始就認(rèn)栽地給了我一千兩的底價(jià)，可見(jiàn)這人實(shí)誠(chéng)，沒(méi)有那么多花花腸子?！?/p>

“咱們從沒(méi)接觸過(guò)和酒樓這一行業(yè)有關(guān)的生意，初入行，最好還是找個(gè)懂行的人，這個(gè)張掌柜做了十幾年的酒樓生意了，經(jīng)驗(yàn)老成，我瞅著他人也可以，我多出給他三千兩，其實(shí)是想結(jié)他這個(gè)善緣，好用他?！?/p>

“您是打算讓他接著給咱們做掌柜？”

程嬌娥瞇眼一笑，一戳青韻的腦瓜：“不錯(cuò)嘛，這段時(shí)間，你機(jī)靈不少！”

“都是小姐教得好?！鼻囗嵭ξ匾痪湓?huà)，把程嬌娥恭維的愈發(fā)高興。

張掌柜的動(dòng)作很快，一是四千兩的高價(jià)著實(shí)讓他心動(dòng)，二是他擔(dān)心遲則生變。

畢竟那個(gè)李管事敢那么拿捏他，依仗的無(wú)非就是在京城，沒(méi)幾個(gè)人會(huì)犯得著為一個(gè)酒樓，和顧家的公子過(guò)不去。

他有預(yù)感，一旦錯(cuò)過(guò)了程嬌娥，自己的食味居，就只能爛在自己手里或者便宜給李管事了，這兩樣，無(wú)論哪一樣，都不是張掌柜樂(lè)意看見(jiàn)的。

午時(shí)剛過(guò)，張掌柜就迫不及待地拿著房契又來(lái)到了安平候府。

雖然得了程嬌娥四千兩銀票，可在交出房契時(shí)，張掌柜還是萬(wàn)般不舍，這是他的祖父留給他的家業(yè)，多少年了，沒(méi)想到今天竟然折在了自己手里。

驗(yàn)過(guò)房契真假后，程嬌娥把它妥帖收起來(lái)，請(qǐng)青韻給張掌柜倒杯熱茶的同時(shí)，笑呵呵地關(guān)懷問(wèn)：

“不知張掌柜您以后有什么打算？”

張掌柜失落地“嘆”口氣，“走一步看一步吧，實(shí)在不成，就回家種地。”

“不瞞您說(shuō)，不管是我還是世子，都不能整日在酒樓里待著，所以我們還缺個(gè)掌柜，不知道張掌柜您愿不愿意留下來(lái)接著做掌柜？”

“你是說(shuō)，讓我留下來(lái)接著經(jīng)營(yíng)食味居？”張掌柜眼睛里立馬放出光芒。

程嬌娥點(diǎn)頭，“我也不曉得其他地方開(kāi)給掌柜的月錢(qián)是多少，這樣，我每月開(kāi)給你二十兩銀子，額外再分你每月凈利潤(rùn)的十分之一，如何？”

她自認(rèn)自己開(kāi)出的條件已經(jīng)十分優(yōu)渥，張掌柜卻陷入猶豫中。

四千兩銀子，已經(jīng)足夠他去任意一個(gè)地方再開(kāi)一家全新的酒樓，真的要留下來(lái)嗎？