景嬤嬤側(cè)過頭看楚然說得認真,有些猶豫。
畢竟楚然入宮的時間也不夠長。
但又細細思考許久,還是決定了讓楚然試試,畢竟現(xiàn)在也沒有其他辦法了。
得到景嬤嬤肯定回復,楚然開心極了。
還好當時疫情原因,全網(wǎng)都在做焦糖珍珠奶茶,她學東西向來就快,這個奶茶制作起來也不難,看了幾個視頻也就大概學會了。
“那我可否用一下后院制作茶點的屋子里面的東西?”
景嬤嬤點點頭,“你到時候就和那里的月師傅說一下就行?!?/p>
同景嬤嬤告辭后楚然就直接往御茶房后院大步流星地走著。
剛到后院楚然就看到了坐在門口的月師傅。
月師傅坐在小廚房前看著廚房里面幾個小宮女在手腳麻利地做著茶點。
“月師傅,景嬤嬤讓我過來做一款新的茶飲,需要借一下小廚房?!?/p>
月師傅抬眸看著楚然恭恭敬敬站到她面前,眼神在楚然身上打轉(zhuǎn)。
楚然被月師傅看得莫名幾分心虛。
但還是盡量在保持鎮(zhèn)定。
月師傅又看了許久,才輕聲應了一聲。
楚然躬身對著月師傅道了聲謝后就開開心心的回了趟東廂房,也就是她上午同云師傅練習茶藝的地方。
在東廂房找到小炭爐后,將那個小炭爐拿了到了后院。
小廚房里面的宮女紅朝見楚然進來,停下自己的動作,將手放在圍裙上擦了擦,將手上的水擦干凈,便上前問楚然是怎么回事。
楚然對著紅朝點點頭,將自己要借用小廚房的事情緩緩道來。
紅朝聽了后,點點頭臉上笑得和煦,把楚然帶到一個空著的位置,“你就現(xiàn)在這兒做吧,如果需要什么就叫我?!?/p>
“有比較小的鍋嗎?”楚然指了指自己拿過來的小炭爐。
紅朝看了兩眼那個小炭爐,走兩步到旁邊的一個大柜子,又在大柜子里翻翻找找許久,才拿出一個差不多大小的小鍋。
紅朝將小鍋拿到楚然面前晃晃,“你看這個鍋如何?”
楚然見大小合適看起來和后世的小奶鍋有幾絲相似 ,就接過來,揚起笑容沖紅朝點點頭,“謝謝紅朝姐姐了?!?/p>
紅朝點點頭也就自己去忙自己的了。
楚然拿起小鍋先將小鍋洗了洗,又用抹布將小鍋擦干凈后,又去找了紅朝要來羊奶、紅茶、飴糖和木薯粉就開始嘗試做焦糖珍珠奶茶了。
楚然按著記憶里的將小炭爐點著,在小鍋里放入飴糖和適量紅茶茶葉在小炭爐上炒動幾下。
等到小炭爐的溫度將飴糖炒至焦糖色再倒入少許山泉水。
將焦糖化的飴糖和紅茶茶葉在泉水中煮出香味。
用竹子做出來的小撈勺將茶葉撈出,倒入羊奶。
小火慢慢煮至微開就用一塊抹布將小鍋包起來從小炭爐上拿下來。
又找了一個鍋將剛剛等待時候用木薯粉揉搓成的小丸子放進去煮。
將小丸子煮熟后,過一遍涼水就放到小鍋做好的奶茶里面。
這樣就組成了一份焦糖珍珠奶茶。
將整個做出來的焦糖珍珠奶茶倒入一個合適大小的壺里,待到將東西又收拾收拾后,楚然便同紅朝告別,拎著壺去找景嬤嬤了。
…………………………
作者我來了!