賀梔怡家有個(gè)習(xí)俗，就是中秋節(jié)前一天自己做月餅。

林霞一邊炒花生，一邊道：“梔怡，你去隔壁花嬸家借點(diǎn)蓮子，我用蓮子來(lái)做蓮蓉餡?！?/p>

賀梔怡正和賀奶奶一起做餅皮，聞言應(yīng)了一聲，囑咐賀嘉星道：“嘉星，你跟奶奶一起做餅皮，記得先把手洗干凈。餅皮要要糖漿+花生油+水?dāng)嚢杈鶆?，再倒入面粉用刮刀拌勻……?/p>

“放心吧，這交給我。”

聞言，賀梔怡便往花嬸的住處去。

“梔怡，來(lái)啦？”坐在門口擇菜的花嬸一眼就看到了門外的賀梔怡。

賀梔怡笑：“花嬸，我來(lái)跟您借點(diǎn)蓮子。”

“剛好我昨天摘了一大桶，你要多少？”

賀梔怡道：“兩斤就夠了。”

花嬸用瓢將蓮子撈出裝進(jìn)塑料袋里，一邊撈一邊道：“要拿來(lái)做月餅餡??？”

賀梔怡點(diǎn)頭，“做好了拿幾個(gè)來(lái)給您嘗嘗?！?/p>

花嬸笑：“那感情好啊，就喜歡吃你們家的月餅，外皮酥得掉渣，餡料也足?！?/p>

賀梔怡笑著和她閑聊了幾句。

臨走前，花嬸還送了她一袋紅薯干“自己家種的紅薯拿來(lái)曬，甜得很當(dāng)零嘴吃?！?/p>

剛進(jìn)家門，便和一個(gè)老太太打了個(gè)照面。

“梔丫頭?！?/p>

賀梔怡垂眸便瞧見(jiàn)了她手里提著的牛肉，山楂更是揣滿了兩口袋。

“四奶奶?！?/p>

四奶奶眼一掃，立馬盯上她手里的紅薯干“這紅薯干看起來(lái)不錯(cuò)，我孫子愛(ài)吃，你分我一半?！?/p>

賀梔怡被氣笑了，連著說(shuō)話也陰陽(yáng)怪氣的“四奶奶這也快中秋了，您不送點(diǎn)禮來(lái)，怎么還來(lái)拿東西呢？拿就算了，也不知個(gè)輕重?！?/p>

四奶奶冷笑：“梔丫頭到是生了一張伶牙俐齒的嘴。”

賀梔怡似笑非笑：“是四奶奶教的好，我可不敢跟您扛了，怕把您氣出個(gè)好歹來(lái)，我可負(fù)擔(dān)不起?！?/p>

四奶奶吃了癟，悻悻離開(kāi)。

賀梔怡表情泛冷，一進(jìn)門賀奶奶就察覺(jué)出她的情緒不太對(duì)“怎么了，誰(shuí)惹我們家梔怡了？”

“沒(méi)有。四奶奶剛剛是不是來(lái)過(guò)了？”

賀奶奶神色復(fù)雜地“嗯”了一聲。

賀嘉星陪著賀梔怡一起去蓮子芯，悄悄給她告狀“姐姐，四奶奶真的好摳。送來(lái)一碗豆腐就把你今早買的兩斤牛肉順走了 。還不忘摘滿口袋的山楂。”

賀梔怡冷哼：“一碗豆腐才值多少錢？用一碗豆腐換兩斤牛肉，虧她想得出來(lái)。凈仗著自己歲數(shù)大些，整天來(lái)我們家里拿東西。奶奶和媽也是慣著她，下次不許給！越慣越?jīng)]臉沒(méi)皮，還囂張?！?/p>

“就是就是，下次看見(jiàn)她來(lái)就讓她吃閉門羹。”

賀梔怡摸了摸他的腦袋夸道：“嘉星真乖?！?/p>

蓮子去芯泡軟后用勺子碾碎，配上白糖，花生油，麥芽糖一起炒成團(tuán)。

將各種餡料用餅皮包裹住，刷上一層干面粉防止上模具太黏。

包好餡的月餅放進(jìn)木雕花模具中壓成形。壓好形后，便將月餅拍打出來(lái)，一次五個(gè)簡(jiǎn)單方便。

放入烤箱前，刷上一層油使外皮更酥軟。

除了做月餅外，賀梔怡還會(huì)做上一些山楂糕和酸梅湯。

月餅做好后，賀梔怡先用小刀切一塊五仁月餅給賀奶奶吃。

賀奶奶：“別光顧著我，你自己也嘗嘗。”

月餅皮薄而酥軟，只稍輕輕一刀劃下去，月餅就分成了兩半，露出里頭滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)酿W料。

她這個(gè)是棗泥餡的一口咬下去，先是一層一層薄而軟的酥皮，再是噴香噴香的棗味，外皮酥得掉渣，內(nèi)餡細(xì)膩微甜。

“好吃。待會(huì)我拿幾個(gè)去給花嬸嘗嘗。”

賀奶奶說(shuō)：“院子里的山楂多得吃不完，也給你花嬸子送一筐去，平常多虧你花嬸子照顧?！?/p>

賀梔怡點(diǎn)點(diǎn)頭，這些她還是懂的。