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本書(shū)標(biāo)簽: 德云男友  德云社     

雞絲涼面與檸檬雞爪

等一陣春風(fēng)(欒云平同人)

這種情況基本每天早晨都會(huì)發(fā)生在她身上。

前一天晚上喝的爛醉,在陌生的床上醒來(lái),有洗澡間的地方洗個(gè)澡,不方便的地方洗個(gè)臉,穿衣服這件事情變得模糊,幾乎是一種無(wú)意識(shí)的動(dòng)作。累到不行,累到忘了自己。

每天在九十點(diǎn)鐘醒來(lái),日子變得難熬,但劇烈的心跳聲提醒她,李樂(lè)樂(lè),你還活著。

“500塊。”

對(duì)方是個(gè)四十歲的大叔,國(guó)字臉、絡(luò)腮胡、黑漆漆一片,索性不是很胖,她最討厭男胖子;尤其記得李天滿(mǎn)嘴油腥的樣子,手里攥著個(gè)大肘子笑得合不攏嘴……所以,誰(shuí)都可以,和誰(shuí)上床都行,只要不是男胖子。

“我不要錢(qián),我不是出來(lái)賣(mài)的?!?/p>

那男人有一瞬間的凝滯,還是呆愣一秒鐘,把五張皺巴巴、帶點(diǎn)黑垢的錢(qián)塞在她手上。

“我知道,這錢(qián)你拿著吃頓好的、買(mǎi)身衣服,看你瘦的,成年了嗎?”

“關(guān)你屁事?”

又將迎來(lái)白晝的煎熬,她心跳的厲害,還想試著再多睡一會(huì),小旅館的床單被罩有股子千萬(wàn)人鞭撻過(guò)的臭味,是那五張紅鈔刺痛她的神經(jīng)。于是坐在馬桶上,抓起洗漱臺(tái)里流動(dòng)的自來(lái)水,狠狠打濕臉頰,強(qiáng)打著精神醒過(guò)來(lái)。

軍綠色短夾克,黑色超短褲,黑色馬尾,灰底粉紅格子的挎包,這是她的全副身家,混跡在北京上下行的白領(lǐng)里。

“1號(hào)線(xiàn)坐過(guò)了,4號(hào)線(xiàn)也坐過(guò)了,10號(hào)線(xiàn)吧?!?/p>

她是個(gè)固執(zhí)的人,要體驗(yàn)10號(hào)線(xiàn),就要把整條線(xiàn)路都坐一遍。因此特地乘車(chē)去了巴溝,第二站是蘇州街,蘇州街外頭是人民大學(xué),人挺多,李樂(lè)樂(lè)像一尾疲于奔命的小魚(yú),在水里大口喘氣,努力睜眼看他們——年輕氣盛的驕陽(yáng)。然后海淀黃莊、知春里、知春路、西土城、牡丹園、健德門(mén)……在芍藥居下,她吃了頓飯。之后又上車(chē),太陽(yáng)宮、三元橋、亮馬橋、農(nóng)業(yè)展覽館,又在團(tuán)結(jié)湖下。

地鐵團(tuán)結(jié)湖站往前走沒(méi)幾分鐘就是大名鼎鼎的三里屯。李樂(lè)樂(lè)之前來(lái)過(guò)一次,那時(shí)候媽媽和爸爸來(lái)北京和人家談生意,他們一家人在這里吃過(guò)一頓飯,日式料理,環(huán)境清幽,芥末嗆人,冷餐冷食,她莫名喜歡。

兩三點(diǎn)鐘是北京夏天最熱的時(shí)候,從陰涼的地下出來(lái)就是炙熱的暑頭,三里屯的優(yōu)衣庫(kù)扛著大多數(shù)人進(jìn)入這里的第一印象,其實(shí)背后就是紀(jì)梵希的高級(jí)成衣店,里面是香奈兒和ysl的美妝店,廣場(chǎng)不大,中間有施華洛世奇的品牌活動(dòng),有打扮清涼的姑娘站在耐克那面巨大的品牌展覽墻前面拍照,喜茶的隊(duì)伍排的老長(zhǎng),沒(méi)人不被這里吸引。

“美女,請(qǐng)你讓一下好嗎?我們正在拍照。”

李樂(lè)樂(lè)擋住了網(wǎng)紅拍照的線(xiàn)路,她木訥著一張臉,張著口說(shuō)對(duì)不起。在這么一個(gè)繁華的地方,她本來(lái)是想說(shuō)sorry的,可能顯得洋氣一點(diǎn)。以前聽(tīng)高中同學(xué)說(shuō),三里屯每年圣誕的時(shí)候都會(huì)被裝飾得格外浪漫,廣場(chǎng)中間有一棵巨大的圣誕樹(shù),很多品牌會(huì)做圣誕櫥窗,如果在這個(gè)時(shí)候坐在街角某家法餐廳里吃牛排,那才稱(chēng)得上小資。

圣誕節(jié)還沒(méi)到,今天才剛過(guò)六一。

走過(guò)了繁華的前半站,后面的街道銜接著居民樓,有一間很大的書(shū)店,人也稀少些。轉(zhuǎn)角有家餐廳,門(mén)面不大,木桌木椅,映入眼簾的是一排酒柜,很像他們老家那兒的餐廳裝潢。

她摸摸被汗?jié)竦幕疑嘲鼕A層,里面還有最后三百塊現(xiàn)金。

“服務(wù)員,點(diǎn)餐?!?/p>

她想學(xué)電視劇里的那些港式或者上海麗人白領(lǐng)點(diǎn)餐,但想想自己十足蹩腳的英文發(fā)音才放棄了那句“waiter”。

連叫兩聲都沒(méi)人應(yīng),她脫下已經(jīng)有點(diǎn)厚到不合時(shí)宜的短夾克,露出HM特價(jià)三十九塊九一件的白色棉體恤衫,一邊揚(yáng)手一邊高聲呼喊,好像回到了一個(gè)班七十幾個(gè)人爭(zhēng)著回答問(wèn)題的初中時(shí)候。

“我是這兒的老板欒云平,不好意思哈,咱這兒沒(méi)有服務(wù)員,從前臺(tái)到后廚就我一個(gè),難免有點(diǎn)怠慢了?!?/p>

平頭玉面,眉眼平整帶笑,手上捧著檸檬水杯,白襯衫挽到手肘處,棕色防油圍裙系于腰間,雖然是在后廚忙碌走動(dòng)的人,身上卻不帶一點(diǎn)油味兒。

“哦,不好意思?!?/p>

她是個(gè)吃軟不吃硬的,被人稍微溫柔對(duì)待些就不知所措。

于是欒云平該她倒了十分之七杯檸檬水,正好有一片檸檬一縷香芒草漂浮,又伸出手翻開(kāi)菜單,徐徐道來(lái):“我這兒主要是做中餐,招牌菜是水煮肉片和清蒸鱸魚(yú),主食推薦炸醬面,現(xiàn)在天氣熱,也可以嘗試一下我們的夏日限定,雞絲涼面和檸檬雞爪,推薦飲品是限定果蔬汁?!?/p>

“哦,那就雞絲涼面和檸檬雞爪,喝的要限定果蔬汁。”

雞胸肉用料酒、姜片煮過(guò),用叉子出絲,同時(shí)煮蕎麥面和手撕杏鮑菇,碗里配蔥花、蒜蓉、黃瓜絲、小米辣、香油、蠔油、生抽、少許辣醬、海鹽磨粉、黑胡椒磨粉、一點(diǎn)十三香和味精。換水果刀與菜板,切西紅柿、香蕉和胡蘿卜,加少許去核檸檬果肉提鮮,一勺槐花蜜增味。雞爪是昨晚腌好放進(jìn)冰箱的,兩分鐘的果蔬汁榨好前足夠欒云平擺盤(pán)上桌。

“我的涼面是用更筋道健康的蕎麥面,過(guò)了涼水和冰塊,所以吃起來(lái)應(yīng)該會(huì)比普通的更筋道爽快?!?/p>

他只是稍作介紹就轉(zhuǎn)身坐回廚房門(mén)口的小凳子前,舉起一本《穆斯林的葬禮》擋住臉,李樂(lè)樂(lè)看了四下無(wú)人,這才猶猶豫豫舉起筷子,又用桌上紙巾擦擦手,再次警惕地將目光投向欒云平,確認(rèn)對(duì)方的不在意。

她拿出拌饸饹的勁頭在那碗面里來(lái)回?cái)噭?dòng),一筷頭面里有黃瓜絲和杏鮑菇做菜碼,看著色彩洋溢的,空氣中酸酸辣辣的氣息在飛舞,還有小作坊磨出來(lái)的香油味道縈繞,如果忽略眼前繁華的街景和轉(zhuǎn)角那個(gè)舉著本書(shū)在啃的男人,好像又回到媽媽在身邊的日子。

“樂(lè)樂(lè),多吃點(diǎn),在學(xué)校是不是很累?今天上午是什么課?。俊?/p>

欒云平隔著一排空蕩蕩的座位和那本大部頭偷偷瞥她,這是小店正式開(kāi)張以來(lái)第一位客人,他迫切想知道客人反饋如何。卻見(jiàn)那姑娘把涼面挑起一筷頭,與面條平視,還沒(méi)吃到嘴里就好像要哭出來(lái)。

“不會(huì)有這么難吃吧……”

他自以為小小的一聲輕嘆,李樂(lè)樂(lè)聽(tīng)到破涕為笑。

女孩兒故意側(cè)出半個(gè)身位,讓他看到自己將那一筷頭面一次性全部送入口中。

“老板!很好吃呢!”

欒云平有點(diǎn)尷尬、有點(diǎn)欣喜,又清清喉嚨,用周到不失老練的語(yǔ)氣說(shuō):“嗯,謝謝啦?!?/p>

面條是意外的好吃,李樂(lè)樂(lè)沒(méi)有騙他。雞絲與杏鮑菇絲幾乎不分你我,和黃瓜與蕎麥面配在一起有一種驚喜感;果蔬汁有一種飲料沒(méi)有的清爽,幾乎在聞到那一大杯紅色液體的時(shí)候就能感受到,西紅柿的汁液好像在唇齒間爆開(kāi)來(lái),每一滴都蘊(yùn)含著深藏功與名的香蕉的甜糯,檸檬則是防止過(guò)于早熟香蕉起味兒的重要材料,也是一杯果蔬汁清爽感的主要來(lái)源,最低調(diào)的是胡蘿卜,如果樂(lè)樂(lè)沒(méi)有咀嚼到汁液中小小的顆??峙乱膊粫?huì)發(fā)現(xiàn);檸檬雞爪早早去了骨、剪了指甲,皮肉Q彈剔透,底湯用了與常見(jiàn)黃檸檬不同的泰國(guó)青檸,不加一滴醋,所有的酸爽感全部來(lái)自于果實(shí)最原本的味道。

她在芍藥居那一頓吃的盒飯味道很差,米飯冷硬,顆粒明顯,雞腿切半,黃色的脂肪粒附在雞皮上,格外扎眼,蔬菜們蔫了吧唧地凋零在紅格子里,和白飯粒交相映襯,好一副空前絕后的寂寞身姿。

因此欒云平的飯吃的她一本滿(mǎn)足。

說(shuō)起“老板結(jié)賬”四個(gè)字的時(shí)候還帶著壯志未酬的豪氣和流連忘返的不舍,要是能天天吃他做的飯就好了,找份工作就不用在地鐵線(xiàn)上流浪了吧?

“謝謝惠顧,不過(guò)我今天第一天開(kāi)門(mén)做生意,價(jià)格還沒(méi)定下來(lái),要不你看你想給多少?”

“我?”

汗液融化了樂(lè)樂(lè)不防汗的妝容,在進(jìn)入餐廳之前她的眼線(xiàn)筆和睫毛膏就已經(jīng)糊成一坨了,現(xiàn)在因?yàn)闉殡y,五官皺在一起就更顯幼稚。

欒云平不忍心看小姑娘難做,于是小心翼翼地試探:“一菜一面一果汁,70塊,多么?”

她的臉像一張被反復(fù)揉搓過(guò)的白紙,此時(shí)過(guò)分伸展的五官透露出一股子不可置信來(lái),只好木訥地點(diǎn)頭,把那只拖家?guī)Э诘陌硜?lái)收銀臺(tái),朝里頭摸錢(qián)。

一張干干凈凈的新錢(qián)。

“100塊!”

趁欒云平給她找零的時(shí)候,李樂(lè)樂(lè)說(shuō):“老板,你考慮找個(gè)服務(wù)員幫忙嗎?”

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