狗子身為張閻府上當(dāng)下的專職跑腿，本就負(fù)責(zé)跑來跑去的活兒，自然毫無異議。瞅著離坊市關(guān)門還有些時間，便趕忙出門去了。

已然得到答復(fù)的張閻，沒了繼續(xù)交談的興致，打發(fā)二娘母女二人離開后，依舊躺在軟塌上，思緒飄向酒樓未來的發(fā)展。

他心中隱隱有個念頭，想對這酒樓做出些改變。說起來實(shí)在有些汗顏，瞧瞧其他穿越者前輩，哪個不是在古代憑借詩書傳家，立下蓋世功勛，過上大富大貴的日子?？勺约耗?，穿越這么久，外掛也沒見著，還整天圍著個小飯館打轉(zhuǎn)，實(shí)在有點(diǎn)沒面子。

況且前世就開了近十年飯店，穿越過來還干老本行？即便眼下酒樓是家里唯一的收入來源，他也著實(shí)有些膩味了。

但不開酒樓又能干什么呢？左思右想，毫無頭緒，張閻索性閉上雙眼，沉浸于前世那海量的記憶之中，期望從曾經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)上瀏覽過的各類信息里尋得一絲靈感。

投資不能太大，又得能掙錢，還必須合法合規(guī)，在大唐這個物質(zhì)條件不算充裕的時代也得行得通。同時，生意還得有格調(diào)，不能在將來成為自己的黑歷史或污點(diǎn)。要是還能輕松點(diǎn)，那就再好不過了。

張閻先將自己的要求梳理了一番，整理完后不禁愣住。好家伙，原來自己的要求這么高啊？不過，辦法總是人想出來的，說不定還真能讓他想出個門道來。反正這會兒閑著也是閑著，就算找不到合適的生意門路，回顧回顧記憶里的資料，解解悶也好。

結(jié)果，徹底跑偏的張閻，一臉癡迷地觀摩起某位老師身著艷麗和服，服侍客人用餐、洗浴的教學(xué)資料。嘴里還念念有詞：“嗯，這碟子泡菜真圓，這份壽司真白，嗯~嘶溜~”口水都快流出來了。

過了好一會兒，尚存一絲理智的張閻終于從回憶中回過神來，見四周無人，趕忙調(diào)整了一下某個蠢蠢欲動的部位。心里想著，看來得趕緊練字，早日入朝為官，到時候就能天天吃香的喝辣的，逍遙自在了。

咦？吃香的喝辣的？

對呀！自己怎么沒想到，可以弄點(diǎn)高度酒?。堥惷偷匾慌拇笸?，商機(jī)這不就來了嘛！就做釀酒生意，簡直太適合自己了！

這可是長安城，天下第一城，天子腳下，南來北往的豪商巨賈、深宅大院里的高官顯貴、底蘊(yùn)深厚的名門望族，形形色色的人都匯聚于此。在這個物質(zhì)生活相對匱乏，精神生活更是極度匱乏的年代，吃飯喝酒成了人們?yōu)閿?shù)不多的娛樂消遣之一。

既然自己這兒已經(jīng)有了獨(dú)一無二的美食，再配上獨(dú)家釀制的美酒，那不是絕配嘛？以后像老李那樣的豪客就不用四處奔波了，等張閻的美酒一問世，吃喝全包，只要痛痛快快給錢就行。保證是其他地方嘗不到的美酒佳肴！

嗯，到時候說不定還能搞個搖號、排隊的噱頭，學(xué)學(xué)前世企鵝公司的手段，加錢就能直接插隊，“用薪創(chuàng)造快樂，沒錢免開尊口”。想象著未來人潮涌動，大家爭著交錢的美好場景，張閻笑得像只偷腥成功的小狐貍，心里美滋滋的。

心動不如行動，正好店里庫存還有好幾大壇子普通酒，拿來作為第一批提純的原材料再好不過。說起來也挺無奈，此時的酒，度數(shù)普遍在十度以下，跟后世的啤酒差不多，也就相當(dāng)于低度米酒。難怪古人動不動就你一壇我一壇地喝，看著格外豪邁，仔細(xì)想想，這不就跟喝啤酒得大杯大杯灌一個道理嘛。

對于熟讀初中化學(xué)的張閻來說，酒精提純并非難事，原理就是利用酒精沸點(diǎn)比水低這一特性，通過蒸發(fā)和冷凝來實(shí)現(xiàn)。就在他腦海里琢磨著如何用現(xiàn)有的東西制作冷凝管時，忽然想起“人教版初中化學(xué)九年級下冊”十一單元的實(shí)驗(yàn)活動8——【粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除】。

好家伙，原來穿越也不需要什么工科博士、理科大神、歷史奇才，讀完初中就夠了？光學(xué)會酒精提純和粗鹽提純這兩樣，在古代就能混得風(fēng)生水起、富貴無憂了?？磥怼皩W(xué)好數(shù)理化，走遍天下都不怕”這話還真有點(diǎn)道理。

不過，粗鹽提純比酒精提純要復(fù)雜些，需要尋找古代能替代化學(xué)試劑的東西，當(dāng)下還是先專注于美酒的研制吧。

張閻找來一長一短兩根竹竿，將中間的竹節(jié)逐個打通，接著在短竹竿上開個洞，把長竹竿塞進(jìn)去，這樣就形成了一個簡易的直角管道。然后，他興沖沖地跑到平時燒洗澡水的地方，一邊指揮在旁看熱鬧的張二娘趕緊把大鍋涮洗干凈，一邊拿起旁邊的鍋蓋開始鉆孔。他要把竹竿管道和鍋蓋連接起來，只要注意密封，酒精沸騰蒸發(fā)后的蒸汽就會順著竹竿管道排出。

利用如今已有涼意的氣溫，在長長的竹竿管道里，一個最為原始、簡陋的冷凝裝置便成型了。到時候，竹竿另一頭流出的，就是高純度的酒精。

張二娘雖不知主家在忙活啥，但見張閻興致勃勃的樣子，也只能按照吩咐，老老實(shí)實(shí)干活。沒過多久，鍋洗好了，鍋蓋上搭配的原始版冷凝管也準(zhǔn)備妥當(dāng)。

張閻扛起一大壇子酒，“哐哐”地往鍋里倒，隨后安排張二娘生火。張小妹心思細(xì)膩，被張閻安排拿著洗干凈的瓷瓶在末端接酒精。

隨著熊熊烈火不斷烘烤，沒過多久，鍋里便開始翻滾起來。緊接著，從原始版冷凝管的末端，一滴滴酒味濃烈的液體流淌而出。

張閻聞到這濃烈的酒味，心中既高興又心疼。高興的是酒精提純成功了，心疼的是這濃烈的酒味意味著酒精在揮發(fā)，那可都是錢??！